Broskvová rýže

Name: Broskvová rýže
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litr Voda pitná; 1 špetka Sůl; 60 gramů Cukr krupice; 20 gramů Cukr vanilka; 200 gramů Rýže loupaná; 2 lžičky Citronová kůra; 500 gramů Broskve; 4 kusy Vaječný bílek slepičí; 100 gramů Mandle

35 min.

Ingredience

- 1litrVoda pitná
- 1špetkaSůl
- 60gramůCukr krupice
- 20gramůCukr vanilka
- 200gramůRýže loupaná
- 2lžičkyCitronová kůra
- 500gramůBroskve
- 4kusyVaječný bílek slepičí
- 100gramůMandle

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

317 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

9 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

4 g

Cukr

18 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vodu v hrnci osolíme špetkou solí. Přisypeme 30 g cukru, vanilkový cukr a nakonec vložíme máslo.
2
Jemně nastrouháme citrónovou kůru. Potom vsypeme propranou rýži. Na mírném ohni za občasného promíchání přivedeme k varu. Následovně do rýže dáme oloupané a na plátky nakrájené broskve. Všechny suroviny vaříme tak dlouho, aby rýže byla skoro uvařená.
3
Teplou směs vlijeme do zapékací mísy nebo pekáče. Potřeme tuhým sněhem vyšlehaným z bílku a zbylého cukru. Posypeme nakrájenými mandlemi a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme přibližně 20 minut.
4
Vychladlou rýži nakrájíme na porce, které rozdělíme na jednotlivé talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.