Cake pops - pečená lízátka

Name: Cake pops - pečená lízátka
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 15
Ingredients: 120 gramů Čokoláda bílá; 100 gramů Mandle; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Cukr moučkový; 25 gramů Olej rostlinný; 25 gramů Mléko polotučné; 74 gramů Mouka polohrubá; 0.5 kus Cukr vanilka; 2 špetky Citronová kůra; 0.5 lžička Kypřicí prášek do pečiva

35 min.

Ingredience

Na povrch
- 120gramůČokoláda bílá
- 100gramůMandle
Na těsto
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůCukr moučkový
- 25gramůOlej rostlinný
- 25gramůMléko polotučné
- 74gramůMouka polohrubá
- 0,5kusCukr vanilka
- 2špetkyCitronová kůra
- 0,5lžičkaKypřicí prášek do pečiva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

133 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

8 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

1 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Celé vejce šleháme ručním šlehačem s cukrem a vanilkovým cukrem do husté, bílé pěny. Pak při nejnižších obrátkách přidáme kůru nebo trochu citronového aroma, pozvolna přiléváme olej a pak střídavě mouku smíchanou s práškem do pečiva a vlažné mléko. Už nešleháme dlouho, jen až se vše spojí a těsto vkládáme lžíci do olejem mírně vymazané a polohrubou moukou lehce vysypané formy na pečená lízátka. Formu přiklopíme vrchním dílem a na pečícím plechu vložíme do předehřáté trouby. Orientační doba pečení je 12 - 15 minut při 170 °C.
2
Po upečení těsta necháme formu chvilku zchladnout, kuličky z ní vyjmeme a necháme vychladnout na mřížce. Pak napíchneme špejle, jejíž konce jsme malinko ponořili do rozpuštěné čokolády. Pomůže to zafixovat špejle.
3
Nakonec potřeme celé kuličky rozpuštěnou čokoládou a obalíme v sekaných mandlích nebo něčem jiném, uvedeno v poznámce. Lízátka necháme ztuhnout, nejlépe je zapíchnout do kousku polystyrénu. Pak je vhodně naaranžujeme a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 22. 12. 2016

Cake pops - pečená lízátka

Náročnější, ale vynikající! 😋