Candát s ořechovou krustou

Name: Candát s ořechovou krustou
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 krajíce Chléb toastový; 100 gramů Ořechy vlašské; 1 hrst Petržel - nať; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 700 gramů Candát obecný; 2 lžíce Citronová šťáva; 2 lžíce Máslo čerstvé

30 min.

Ingredience

- 2krajíceChléb toastový
- 100gramůOřechy vlašské
- 1hrstPetržel - nať
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 700gramůCandát obecný
- 2lžíceCitronová šťáva
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

438 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

30 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

3 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Troubu rozpálíme na 250 °C. Petrželku opláchneme, osušíme, několik lístků odložíme na dozdobení, zbytek najemno nasekáme.
2
Toastový chléb nakrájíme na kousky a spolu s ořechy rozmixujeme. Promícháme s petrželkou, žloutky, ochutíme solí a pepřem.
3
Filety z candáta omyjeme, pokapeme citronovu šťávou, osolíme a opepříme. Na rozpáleném másle z obou stran osmahneme. Vyjmeme a dáme na plech vyložený pečicím papírem. Potřeme ořechovou směsí a pečeme na středním roštu cca 8-10 minut.
4
Rozdělíme na talíře, posypeme petrželkou a podáváme. Jako přílohu můžeme použít např. bramborovou kaši.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.