Celozrnné špagety se zeleninou

Name: Celozrnné špagety se zeleninou
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 2 litry Voda pitná; 10 gramů Sůl; 350 gramů Špagety, Makarony celozrnné; 100 gramů Mrkev kořen; 150 gramů Cuketa; 200 gramů Pastinák; 30 gramů Olej olivový extra panenský; 1 gram Pepř černý mletý; 80 gramů Sýr Čedar

45 min.

Ingredience

- 2litryVoda pitná
- 10gramůSůl
- 350gramůŠpagety, Makarony celozrnné
- 100gramůMrkev kořen
- 150gramůCuketa
- 200gramůPastinák
- 30gramůOlej olivový extra panenský
- 1gramPepř černý mletý
- 80gramůSýr Čedar

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

480 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

15 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

11 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do většího hrnce nalijeme vodu, osolíme a přivedeme k varu. Přisypeme těstoviny a ihned promícháme. Na mírném ohni zvolna vaříme 20 minut. Během varu těstoviny občas promícháme, aby se nelepily. Uvařené těstoviny scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
2
Mrkev, celer a pastiňák očistíme, nastrouháme nahrubo nebo nakrájíme na nudličky. V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme zeleninu, orestujeme, přidáme těstoviny, promícháme, zakryjeme pokličkou a 5 minut podusíme. Odkryjeme, podle chuti dosolíme, opepříme, rozdělíme na talíře a posypeme strouhaným čedarem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.