Čerstvé fíky s lahodnou pěnou

Name: Čerstvé fíky s lahodnou pěnou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 100 gramů Cukr krupice; 20 mililitrů Citronová šťáva; 8 kusů Fíky čerstvé; 10 gramů Máta; 200 mililitrů Sherry brandy

30 min.

Ingredience

- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 100gramůCukr krupice
- 20mililitrůCitronová šťáva
- 8kusůFíky čerstvé
- 10gramůMáta
- 200mililitrůSherry brandy

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

429 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

5 g

Sacharidy

80 g

Vláknina

6 g

Cukr

57 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ušleháme do pěny žloutky s cukrem. Vložíme do vodní lázně a dále šleháme a přidáme citrónovou šťávu a sherry. Stále mícháme, až získáme hustou omáčku. Dáváme pozor, aby se žloutky nesrazily. Očištěné fíky rozkrojíme po délce na poloviny, na talířky rozdělíme sherry pěnu, po 4 polovinách fíků a ozdobíme lístky máty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.