Chodské lívanečky z bramborového těsta

Name: Chodské lívanečky z bramborového těsta
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Brambory; 1 lžíce Cukr krupice; 1.5 lžíce Máslo čerstvé; 100 gramů Mouka pšeničná hrubá; 2 lžíce Olej slunečnicový; 200 gramů Povidla jablková; 5 lžic Perník; 1 kus Vejce slepičí; 0.5 lžička Sůl; 7 decilitrů Voda pitná

75 min.

Ingredience

- 500gramůBrambory
- 1lžíceCukr krupice
- 1,5lžíceMáslo čerstvé
- 100gramůMouka pšeničná hrubá
- 2lžíceOlej slunečnicový
- 200gramůPovidla jablková
- 5lžicPerník
- 1kusVejce slepičí
- 0,5lžičkaSůl
- 7decilitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

377 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

12 g

Sacharidy

61 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Den předem omyjeme brambory, v hrnci se 7 dl vody je uvaříme do měkka (přibližně 20 minut). Brambory scedíme, necháme mírně vychladnout a oloupeme, následně je dáme do mísy, zakryjeme poklicí a odložíme je.
2
Druhý den brambory jemně nastrouháme, dáme opět je do mísy, přisypeme hrubou mouku, přidáme vejce, rozpuštěné vlahé máslo, ochutíme solí, cukrem a těsto dobře promísíme. Na pomoučený válu vytvoříme plát, ze kterého vykrajujeme placičky o průměru přibližně 10 cm. Plech vytřeme olejem a necháme v předehřáté troubě rozpálit při 220°C. Lívanečky opatrně vložíme na plech a pečeme do zlatova z obou stran.
3
Upečené potřeme povidly z jablek, posypeme nastrouhaným perníkem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.