Chutná paštika z kuřecích jater

Name: Chutná paštika z kuřecích jater
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 2
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 5 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 3 špetky Sůl; 2 špetky Pepř bílý; 2 špetky Paprika mletá sladká; 250 gramů Játra drůbeží; 0.5 lžička Majoránka

17 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 5mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 3špetkySůl
- 2špetkyPepř bílý
- 2špetkyPaprika mletá sladká
- 250gramůJátra drůbeží
- 0,5lžičkaMajoránka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

237 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

10 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá a osušená kuřecí játra zbavíme blanek, pokrájíme na nudličky. Oloupanou cibuli a stroužky česneku drobně pokrájíme. Na oleji zpěníme cibuli, přidáme kuřecí játra a za stálého míchání je orestujeme doměkka (přibližně 3 -4 minuty.) Pak přimícháme česnek a restujeme ještě 1 minutu. Játra pak ochutíme 50ml smetany, solí, pepřem, červenou paprikou, majoránkou, směs promícháme, dáme do mixéru a rozmixujeme ji na pyré.
2
Hotovou paštiku dáme do skleničky, vychladlou uzavřeme a dáme do lednice.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.