Čokomuffiny – sladká tečka

Name: Čokomuffiny – sladká tečka
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: 3 lžíce Máslo čerstvé; 110 gramů Mouka polohrubá; 1 lžička Kypřicí prášek do pečiva; 1 kus Vejce slepičí; 50 gramů Cukr krupice; 1 lžíce Kakao; 0.7 decilitr Mléko polotučné; 2 lžíce Zakysaná smetana; 20 gramů Mandle; 60 gramů Čokoláda hořká

50 min.

Ingredience

- 3lžíceMáslo čerstvé
- 110gramůMouka polohrubá
- 1lžičkaKypřicí prášek do pečiva
- 1kusVejce slepičí
- 50gramůCukr krupice
- 1lžíceKakao
- 0,7decilitrMléko polotučné
- 2lžíceZakysaná smetana
- 20gramůMandle
- 60gramůČokoláda hořká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

326 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

18 g

Sacharidy

36 g

Vláknina

2 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pekáč si připravíme košíčky na muffiny. V rendlíku si rozpustíme máslo a necháme ho zchladnout. Do mísy prosejeme mouku s kypřicím práškem, přidáme vejce, kakao, cukr, mléko, kysanou smetanu, vychladlé máslo a vše důkladně promícháme.
2
Kvalitní hořkou čokoládu posekáme na drobné kousky. 1/3 si odložíme na posypání, 2/3 dáme do těsta, promícháme a velkou lžicí těsto rozdělíme do připravených košíčků na muffiny. Do středu každého těsta zatlačíme oloupanou mandli, posypeme je zbylou čokoládou a dáme je do předehřáté trouby na 190–200 °C péct.
3
Pokud jsme si připravili malé muffiny, budeme je péct 20 minut, velké muffiny pečeme 30 minut.
4
Podáváme je teplé i studené.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.