Crostini s paprikami, cuketami a sušenými rajčaty

Name: Crostini s paprikami, cuketami a sušenými rajčaty
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Ingredients: 2 kusy Šalotka; 1 kus Paprika červená; 1 kus Cuketa; 20 gramů Rozmarýn čerstvý; 2 lžíce Balsamico ocet; 2 špetky Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 8 krajíců Chléb bezlepkový; 1 stroužek Česnek; 1 lžíce Rajčatová pasta; 3 lžíce Olej olivový

25 min.

Ingredience

- 2kusyŠalotka
- 1kusPaprika červená
- 1kusCuketa
- 20gramůRozmarýn čerstvý
- 2lžíceBalsamico ocet
- 2špetkySůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 8krajícůChléb bezlepkový
- 1stroužekČesnek
- 1lžíceRajčatová pasta
- 3lžíceOlej olivový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

65 kcal

Bílkoviny

1 g

Tuky

3 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

690 mg

Cukr

984 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Šalotku nasekáme nadrobno. Papriku omyjeme, rozkrojíme na polovinu a odstraníme semínka a bílé žebroví. Nakrájíme na jemno. Omytou cuketu pokrájíme na kostičky. Do pánve vlijeme dvě lžíce oleje a rozpálíme. Přidáme nasekanou šalotku, pokrájenou papriku a cuketu a nadrobno nasekaný rozmarýn. Ztlumíme plamen a smažíme ingredience, dokud nezměknou. Pak přidáme balzamikový ocet, osolíme a opepříme.
2
Oloupeme česnek potřeme jí krajíce chleba. Zakapeme je lžící olivového oleje a osmažíme.
3
Na krajíce osmaženého chleba mažeme pastu ze sušených rajčat a přidáme zeleninovou směs. Podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.