Debrecínské klobásy s bramborami

Name: Debrecínské klobásy s bramborami
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžíce Petržel - nať; 100 gramů Anglická slanina; 800 gramů Brambory; 1 špetka Sůl; 1 špetka Paprika mletá sladká; 400 gramů Klobása debrecínská; 2 kusy Cibule; 150 gramů Tuk

50 min.

Ingredience

- 1lžícePetržel - nať
- 100gramůAnglická slanina
- 800gramůBrambory
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPaprika mletá sladká
- 400gramůKlobása debrecínská
- 2kusyCibule
- 150gramůTuk

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1072 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

90 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

6 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme na tenké proužky a na pánvi opečeme. Přidáme najemno nakrájenou cibuli a orestujeme dozlatova. Odstavíme, posypeme paprikou, přilijeme trochu vody, přidáme celé klobásy a zakryté asi 8min podusíme.
2
Poté klobásy vyjmeme, nakrájíme na tlusté plátky, vrátíme do pánve a necháme trochu odpařit šťávu.
3
Brambory oloupeme, nakrájíme na plátky stejné velikosti jako klobásy a zprudka osmažíme ve větším množství tuku. Necháme okapat, ochutíme solí, posypeme petrželkou, přimícháme ke klobásám a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.