Dezert mražený s vínem

Name: Dezert mražený s vínem
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 2 kusy Vaječný bílek slepičí; 80 gramů Cukr moučkový; 2 lžíce Zakysaná smetana; 50 gramů Mandle; 2 lžíce Kakao; 4 centilitry Víno Pedro Ximénez

30 min.

Ingredience

- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 2kusyVaječný bílek slepičí
- 80gramůCukr moučkový
- 2lžíceZakysaná smetana
- 50gramůMandle
- 2lžíceKakao
- 4centilitryVíno Pedro Ximénez

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

404 kcal

Bílkoviny

8 g

Tuky

29 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

2 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smetanu ušleháme do tuha. Vyšleháme pevný sníh z bílků, do kterého postupně zašleháme cukr.
2
V misce smícháme šlehačku, umleté mandle, zakysanou smetanu a víno. Opatrně přidáváme sníh z bílků.
3
Nákypové formičky vyložíme papírem. Naplníme je hmotou 2 cm nad okraj. Vložíme do mrazáku a 3 hodiny mrazíme. Vyjmeme nejméně 15 minut před podáváním. Odstraníme papír a povrch dezertu posypeme kakaem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.