Dezert s hruškami a sladkou omáčkou

Name: Dezert s hruškami a sladkou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Hrušky; 2 lžíce Citronová šťáva; 500 mililitrů Víno bílé; 150 gramů Cukr krupice; 1 lžička Zázvor mletý; 50 gramů Skořice celá; 2 lžíce Cukr moučkový; 500 mililitrů Zmrzlina vanilková; 0.5 kus Citrony; 100 gramů Čokoláda hořká; 4 centilitry Hruškovice; 2 lžíce Smetana 33% (šlehačka)

40 min.

Ingredience

Na dezert
- 4kusyHrušky
- 2lžíceCitronová šťáva
- 500mililitrůVíno bílé
- 150gramůCukr krupice
- 1lžičkaZázvor mletý
- 50gramůSkořice celá
- 2lžíceCukr moučkový
- 500mililitrůZmrzlina vanilková
- 0,5kusCitrony
Na omáčku
- 100gramůČokoláda hořká
- 4centilitryHruškovice
- 2lžíceSmetana 33% (šlehačka)

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

793 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

23 g

Sacharidy

118 g

Vláknina

15 g

Cukr

92 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a oloupeme hrušky, odstraníme jádřinec a zakapeme hrušky citronovou šťávou.
2
Do hrnku vlijeme víno, přidáme cukr, zázvor, skořici a nastrouhanou kůru z poloviny chemicky neošetřeného citronu. Vše svaříme na sirup.
3
Do sirupu vložíme hrušky a vaříme na mírném plameni 8 minut. Pak odstavíme hrnek z plotny a necháme hrušky vychladnout.
4
Na malé kousky rozlámeme čokoládu. Vložíme ji do menšího hrnku. Přilijeme k ní smetanu a pálenku a za stálého míchání čokoládu rozpustíme při mírné teplotě.
5
Talířky posypeme cukrem. Doprostřed talířků vložíme vždy dvě poloviny hrušek. Na každou z nich položíme kopeček vanilkové zmrzliny.
6
Promícháme čokoládovou omáčku a přelijeme s ní hrušky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.