Dršťky po lyonsku

Name: Dršťky po lyonsku
Prep time: 20 min
Cook time: 320 min
Total time: 340 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Dršťky vařené; 50 gramů Máslo čerstvé; 0.5 decilitr Ocet kvasný lihový; 1 kus Bylinky čerstvé - svazek; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 5 kusů Hřebíček; 1 decilitr Olej stolní; 250 gramů Cibule; 2 kusy Mrkev kořen; 2 litry Voda pitná

340 min.

Ingredience

- 800gramůDršťky vařené
- 50gramůMáslo čerstvé
- 0,5decilitrOcet kvasný lihový
- 1kusBylinky čerstvé - svazek
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 5kusůHřebíček
- 1decilitrOlej stolní
- 250gramůCibule
- 2kusyMrkev kořen
- 2litryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

571 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

44 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dršťky vložíme do hrnce, zalijeme studenou vodou, osolíme a opepříme. Přidáme cibuli se zapíchnutými hřebíčky, svazek bylinek, mrkev a vše zvolna vaříme na mírném ohni přibližně 5 hodin.
2
Potom dršťky vyjmeme, necháme okapat, rozkrájíme na nudličky a opečeme v kastrolu na oleji. Promícháme je s cibulí, kterou jsme jemně nasekali a osmahli na másle.
3
Těsně před podáváním přidáme ocet a dršťky posypeme nasekanou petrželkou.
4
Podáváme velmi horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

so 23. 4. 2016

Dršťky po lyonsku

Uvařeno :) Moc dobré, osobně doporučuju jako bylinku použít čerstvý timián a bazalku. Na pánvi se to nemusí smažit moc dlouho - stačí tak 10-15 minut, aby se promíchali všechny chutě, pak jen nechat dojít pod pokličkou a podávat. :) Mňamka