Drůbeží jitrničky

Name: Drůbeží jitrničky
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 500 gramů Drůbeží maso; 240 mililitrů Omáčka tatarská; 100 gramů Vepřové maso libové; 400 gramů Slanina vepřová; 150 gramů Játra husí; 100 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 80 mililitrů Martell cognac; 800 gramů Brambory pečené; 120 gramů Strouhanka; 120 gramů Máslo čerstvé

55 min.

Ingredience

- 500gramůDrůbeží maso
- 240mililitrůOmáčka tatarská
- 100gramůVepřové maso libové
- 400gramůSlanina vepřová
- 150gramůJátra husí
- 100gramůŽampiony čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 80mililitrůMartell cognac
- 800gramůBrambory pečené
- 120gramůStrouhanka
- 120gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

904 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

58 g

Sacharidy

56 g

Vláknina

8 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso, slaninu a játra umeleme na strojku, houby nakrájíme nadrobno.
2
Vložíme do misky, přidáme sůl, pepř, špetku muškátového oříšku a koňak. Promícháme a vypracujeme těsto.
3
Z těsta vytvarujeme šišky ve tvaru jitrniček, obalíme je ve strouhance a usmažíme na másle.
4
Podáváme s opečeným bramborem a tatarskou omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.