Dušená kedlubna s vepřovým masem

Name: Dušená kedlubna s vepřovým masem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 500 gramů Kedlubna; 300 gramů Mrkev kořen; 500 gramů Vepřová kýta; 50 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Mouka pšeničná hladká; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 5 gramů Majoránka; 1 decilitr Vývar drůbeží; 1 decilitr Voda pitná; 50 mililitrů Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 500gramůKedlubna
- 300gramůMrkev kořen
- 500gramůVepřová kýta
- 50gramůMáslo čerstvé
- 20gramůMouka pšeničná hladká
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 5gramůMajoránka
- 1decilitrVývar drůbeží
- 1decilitrVoda pitná
- 50mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

395 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

28 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vepřový plátek nakrájíme na nudličky a orestujeme na oleji. Přidáme kedlubnu a mrkev nakrájené na kostičky, podlijeme vodou a bez zakrytí vaříme na mírném ohni.
2
Když je maso i zelenina měkké, usmažíme na pánvi světlou jíšku z másla a mouky a přidáme k masu. Zředíme trochou vývaru a povaříme do zhoustnutí. Osolíme, opepříme, ochutíme majoránkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.