Dušená telecí kýta špikovaná párkem

Name: Dušená telecí kýta špikovaná párkem
Prep time: 15 min
Cook time: 70 min
Total time: 85 min
Yield: 2
Ingredients: 40 gramů Cibule; 50 gramů Párky drůbeží lahůdkové; 150 gramů Telecí kýta; 20 gramů Olej rostlinný; 182 lžiček Sůl; 150 gramů Jogurt nízkotučný; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 lžička Sacharin; 0.5 lžíce Ocet kvasný lihový

85 min.

Ingredience

- 40gramůCibule
- 50gramůPárky drůbeží lahůdkové
- 150gramůTelecí kýta
- 20gramůOlej rostlinný
- 182lžičekSůl
- 150gramůJogurt nízkotučný
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25lžičkaSacharin
- 0,5lžíceOcet kvasný lihový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

318 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

17 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

655 mg

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí kýtu odblaníme a prošpikujeme rozpůleným párkem. V hlubokém rendlíku smažíme cibulku dokud nezměkne, poté vložíme maso a pod poklicí dusíme ve vlastní šťávě. Občas maso obrátíme a podle potřeby podlijeme vodou.
2
Když je maso měkké, vyjmeme je, nakrájíme na plátky a necháme na teple. Ve šťávě rozšleháme jogurt, v němž jsme rozmíchali mouku a omáčku za stálého míchání provaříme. Omáčku můžeme dochutit octem a osladit. Maso vložíme zpět do omáčky a prohřejeme. Hned podáváme s rýží nebo s knedlíky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.