Dušené hovězí maso na víně s karotkou

Name: Dušené hovězí maso na víně s karotkou
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Ingredients: 2 kusy Cibule; 120 gramů Slanina vepřová; 350 mililitrů Víno červené; 50 gramů Máslo čerstvé; 180 gramů Karotka; 120 gramů Bílá cibulka; 600 gramů Hovězí maso zadní; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl

45 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 120gramůSlanina vepřová
- 350mililitrůVíno červené
- 50gramůMáslo čerstvé
- 180gramůKarotka
- 120gramůBílá cibulka
- 600gramůHovězí maso zadní
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

722 kcal

Bílkoviny

50 g

Tuky

41 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Slaninu nakrájíme nadrobno, maso očistíme a pokrájíme na kostky, karotku očistíme a rozkrájíme na tenčí plátky, cibuli krájíme nadrobno, sterilované cibulky slijeme, necháme okapat.
2
V kastrolu na másle rozpustíme slaninu, vmícháme maso a smažíme. Zhruba po 5 minutách vmícháme cibuli, pepř, sůl a smažíme za občasného promíchání. Opečené maso přelijeme vínem a na mírném plameni dusíme. Když je téměř měkké, přidáme cibulky, karotku a dodusíme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.