Dušené kuře na jogurtu a koření

Name: Dušené kuře na jogurtu a koření
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Paprika zelená; 2 lžíce Garam masala; 1 lžička Paprika mletá sladká; 1 lžička Kurkuma; 4 kusy Fazolové lusky zelené; 1 šálek Jogurt bílý; 400 gramů Rajčata; 1 kus Koriandr čerstvý; 1 lžička Chilli koření mleté; 1 kus Cibule; 1 kus Zázvor mletý; 2 stroužky Česnek; 2 kusy Kuře; 20 mililitrů Olej rostlinný; 1 kus Paprika červená

75 min.

Ingredience

- 1kusPaprika zelená
- 2lžíceGaram masala
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 1lžičkaKurkuma
- 4kusyFazolové lusky zelené
- 1šálekJogurt bílý
- 400gramůRajčata
- 1kusKoriandr čerstvý
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1kusCibule
- 1kusZázvor mletý
- 2stroužkyČesnek
- 2kusyKuře
- 20mililitrůOlej rostlinný
- 1kusPaprika červená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1976 kcal

Bílkoviny

163 g

Tuky

136 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky a cibuli nakrájíme na kolečka, zázvor nasekáme najemno, česnek prolisujeme, lusky roztlučeme.
2
Na oleji restujeme asi pět minut do měkka cibuli, papriky, zázvor, česnek, koření a sůl. Poté přidáme osm kuřecích kousků a dvě lžíce jogurtu. Po čtyřech minutách prudkého pečení, až nezbude v pánvi žádný jogurt, přilijeme jeho zbytek, rajčata a šálek vody. Vše dusíme asi třicet minut na mírném ohni, dokud maso nezměkne. Můžeme přilít trochu vody. Poté sejmeme poklici a vaříme do zhoustnutí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.