Dušené řízky v zelenině

Name: Dušené řízky v zelenině
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 6
Ingredients: 1000 gramů Hovězí svíčková; 100 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 1 kus Cibule; 100 gramů Paprika červená; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Petržel kořen; 2 decilitry Smetana 12% (konzumní); 5 gramů Paprika mletá sladká; 5 gramů Pepř černý mletý; 8 gramů Sůl; 3 decilitry Voda pitná

105 min.

Ingredience

- 1000gramůHovězí svíčková
- 100gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 1kusCibule
- 100gramůPaprika červená
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůPetržel kořen
- 2decilitrySmetana 12% (konzumní)
- 5gramůPaprika mletá sladká
- 5gramůPepř černý mletý
- 8gramůSůl
- 3decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

478 kcal

Bílkoviny

41 g

Tuky

21 g

Sacharidy

19 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na plátky, nasolíme, opepříme, obalíme v části mouky a opečeme z obou stran na rozpáleném sádle.
2
Do kastrolu naskládáme nakrájenou papriku, cibuli, petržel a mrkev. Na zeleninu rozložíme plátky i s vypečeným tukem, přidáme mletou papriku a podlijeme vodou, zakryté dusíme asi hodinu. Když je maso měkké, vlijeme smetanu smíchanou se zbylou moukou a krátce povaříme do zhoustnutí. Dosolíme a můžeme podávat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.