Dýně s hruškovým přelivem

Name: Dýně s hruškovým přelivem
Prep time: 15 min
Cook time: 13 min
Total time: 28 min
Yield: 6
Ingredients: 40 gramů Hruška asijská nashi; 2 lžíce Omáčka sojová - Tamari; 1 lžíce Víno rýžové japonské - Mirin; 1 lžička Cukr krupice; 400 gramů Dýně; 2 lžičky Petržel - nať; 0.5 litr Voda pitná

28 min.

Ingredience

Zálivka
- 40gramůHruška asijská nashi
- 2lžíceOmáčka sojová - Tamari
- 1lžíceVíno rýžové japonské - Mirin
- 1lžičkaCukr krupice
- 400gramůDýně
- 2lžičkyPetržel - nať
- 0,5litrVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

26 kcal

Bílkoviny

1 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

495 mg

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakládané hrušky oloupeme, pokud ještě mají slupku. Dužinu v mixéru zpracujeme, tak nám vznikne hrušková kaše. Směs přendáme do misky a přidáme sójovou omáčku, mirin a cukr. Vše dobře promícháme.
2
Dýni nakrájíme asi na 3 cm široké kostky.
3
Do hrnce nalijeme vodu, osolíme, přivedeme k varu a vhodíme kousky dýně. Vaříme asi 13 minut, dokud nezměkne. Poté scedíme a dáme vychladnout.
4
Na talíř naaranžujeme dýni a polijeme omáčkou z hrušky. Nakonec posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.