Flambovaný humr

Name: Flambovaný humr
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 500 gramů Humr; 25 gramů Máslo čerstvé; 50 mililitrů Pastis; 50 gramů Fenykl sladký - hlíza; 5 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý

20 min.

Ingredience

- 500gramůHumr
- 25gramůMáslo čerstvé
- 50mililitrůPastis
- 50gramůFenykl sladký - hlíza
- 5gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

388 kcal

Bílkoviny

47 g

Tuky

13 g

Sacharidy

2 g

Vláknina

733 mg

Vápník

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Humra rozmrazíme, podélně rozřízneme a položíme na plech, potažený papírem na pečení, hřbetem dolů a břišní částí vzhůru. Osolíme a opepříme. Čerstvý fenykl nakrájíme na tenké plátky a položíme na maso. Povrch poklademe hoblinkami másla, vložíme do vyhřáté trouby a pečeme asi 10 minut.
2
Plech vyndáme, humra polijeme pastisem a zapálíme. Jakmile oheň uhasne, podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.