Flíčky se sýrovou omáčkou

Name: Flíčky se sýrovou omáčkou
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Těstoviny flíčky; 2 litry Voda pitná; 2 lžičky Sůl; 70 gramů Máslo čerstvé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 200 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 250 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 2 lžíce Strouhanka

60 min.

Ingredience

- 200gramůTěstoviny flíčky
- 2litryVoda pitná
- 2lžičkySůl
- 70gramůMáslo čerstvé
- 50gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 200gramůSýr Eidam cihla 40%
- 250mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 2lžíceStrouhanka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

668 kcal

Bílkoviny

27 g

Tuky

38 g

Sacharidy

54 g

Vláknina

567 mg

Cukr

284 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Flíčky uvaříme v mírně osolené vodě, slijeme a necháme okapat. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku a postupně do ní vmícháme smetanu. Přidáme polovinu nastrouhaného sýru a krátce povaříme. Do částečně vychladlé omáčky zašleháme žloutky, přidáme nasekanou petrželku, osolíme a opepříme. Uvařené flíčky rozložíme do máslem vymazané a strouhankou vysypané zapékací mísy a přelijeme omáčkou. Povrch posypeme zbylým nastrouhaným sýrem. Pokrm zapékáme ve středně vyhřáté troubě asi 35 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.