Fusilli s kuřecím masem a krevetami

Name: Fusilli s kuřecím masem a krevetami
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 200 mililitrů Víno bílé; 180 gramů Fazole bílé sterilované; 60 gramů Krevety tygří - loupané; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 30 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Mouka pšeničná hladká; 300 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 1 lžíce Kopr čerstvý; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Sůl; 300 gramů Těstoviny Fusilli; 1.5 litry Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 20 mililitrů Olej rostlinný

70 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 200mililitrůVíno bílé
- 180gramůFazole bílé sterilované
- 60gramůKrevety tygří - loupané
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Na omáčku
- 30gramůMáslo čerstvé
- 30gramůMouka pšeničná hladká
- 300mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 1lžíceKopr čerstvý
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaSůl
Na těstoviny
- 300gramůTěstoviny Fusilli
- 1,5litryVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 20mililitrůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

894 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

41 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

5 g

Cukr

611 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omytá a osušená kuřecí prsa nakrájíme na nudličky. Naložené fazole scedíme a necháme okapat. Kopr nasekáme najemno.
2
Kuřecí maso vložíme do pekáče, přelijeme vínem, osolíme, opepříme a pod poklicí dusíme v troubě předehřáté na 180°C zhruba 30 minut. Udušené maso vyjmeme, vývar odložíme.
3
V rendlíku z mouky a másla připravíme světlou jíšku, zašleháme do ní smetanu, 150 ml vývaru z kuřete a na mírném plameni za stálého míchání vaříme alespoň 15 minut. Před koncem varu do omáčky vložíme krevety a vaříme ještě asi 3 minuty. V hotové omáčce necháme prohřát maso a fazole.
4
Před podáváním vmícháme do omáčky kopr, sůl a pepř.
5
Do vroucí osolené vody s olejem vložíme těstoviny a vaříme na skus. Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat a držíme na teple.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.