Grilovaný chňapal s bramborami

Name: Grilovaný chňapal s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brambory; 30 mililitrů Olej olivový; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Avokádo; 150 gramů Okurka salátová; 80 gramů Rajčata; 30 gramů Cibule červená; 30 mililitrů Citronová šťáva; 30 mililitrů Ocet vinný; 2 špetky Cukr krupice; 20 gramů Koriandr čerstvý; 700 gramů Chňapal červený

30 min.

Ingredience

- 250gramůBrambory
- 30mililitrůOlej olivový
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusAvokádo
- 150gramůOkurka salátová
- 80gramůRajčata
- 30gramůCibule červená
- 30mililitrůCitronová šťáva
- 30mililitrůOcet vinný
- 2špetkyCukr krupice
- 20gramůKoriandr čerstvý
- 700gramůChňapal červený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

205 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

15 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

6 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory oloupeme a pokrájíme na tenké plátky. Avokádo, rajčata a okurku omyjeme očistíme a pokrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a pokrájíme najemno. Koriandr omyjeme a nasekáme na hrubší kusy.
2
Plátky brambor potřeme olejem a necháme grilovat na grilovací pánvi 10 minut. Osolíme a opepříme a dáme na talíře. Zbytek oleje rozpálíme a ogrilujeme na něm filety z chňapala. Grilujeme 3 minuty z každé strany, poté osolíme a opepříme a rozdělíme na talíře s bramborami. V misce smícháme okurky, avokádo, cibuli a rajčata. Smícháme citronovou š´távu, ocet, koriandr a cukr, dobře promícháme a přilijeme k salátu, který servírujeme společně s grilovanou rybou a bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.