Grilovaný pstruh na roštu

Name: Grilovaný pstruh na roštu
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 1 lžíce Olej slunečnicový; 2 lžičky Sůl; 1600 gramů Pstruh; 2 kusy Citrony

30 min.

Ingredience

- 1lžíceOlej slunečnicový
- 2lžičkySůl
- 1600gramůPstruh
- 2kusyCitrony

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

14 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

1 g

Vápník

19 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do studené vody namočíme asi na hodinu 8 bambusových špejlí. Pstruhy rozporcujeme tak, aby z nich byli filety, které hodně osolíme. Ryby necháme asi 20 minut odležet. Mezitím si rošt potřeme olejem.
2
Filety propíchneme špejlemi, aby se nekroutily a nerozpadaly.
3
Předehřejeme troubu na vyšší teplotu. Nastavíme režim na grilování.
4
Rošt s filetami položíme na plech a dáme do trouby. Filety grilujeme asi 5 minut z každé strany. Grilovaného pstruha obložíme citronem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.