Halušky s vejci (minutka)

Name: Halušky s vejci (minutka)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Ingredients: 1350 gramů Mouka pšeničná hrubá; 450 mililitrů Mléko polotučné; 750 mililitrů Voda pitná; 880 gramů Vejce slepičí; 30 gramů Sůl; 100 gramů Tuk; 200 gramů Slanina vepřová

30 min.

Ingredience

- 1350gramůMouka pšeničná hrubá
- 450mililitrůMléko polotučné
- 750mililitrůVoda pitná
- 880gramůVejce slepičí
- 30gramůSůl
- 100gramůTuk
- 200gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

813 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

30 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

3 g

Cukr

678 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Mouku prosijeme, přidáme prášek do pečiva, přilijeme mléko s vodou a rozmíchanými vejci a vše promícháme.
2
Těsto protlačujeme přes haluškové síto do osolené vařící vody. Halušky krátce povaříme, scedíme je, propláchneme studenou vodou a promastíme částí tuku.
3
Na rozehřátém tuku halušky prohřejeme, zalijeme je vejci, osolíme a mícháme, až se vejce srazí.
4
Nakonec pokrm přelijeme částečně rozškvařenou slaninou, nakrájenou na kostičky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.