Hermelín obalovaný v trojobalu

Name: Hermelín obalovaný v trojobalu
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 1 kus Vejce slepičí; 25 gramů Strouhanka; 1 špetka Sůl; 1 lžíce Mléko polotučné; 15 gramů Mouka pšeničná hladká; 200 gramů Sýr Hermelín (Camember, Encián); 30 gramů Olej rostlinný

25 min.

Ingredience

- 1kusVejce slepičí
- 25gramůStrouhanka
- 1špetkaSůl
- 1lžíceMléko polotučné
- 15gramůMouka pšeničná hladká
- 200gramůSýr Hermelín (Camember, Encián)
- 30gramůOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

514 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

39 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

300 mg

Cukr

762 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Připravíme do misek hladkou mouku, vejce rozšlehané se lžící mléka a strouhanku. Hermelín podélně rozřízneme, po obou stranách navlhčíme a obalíme v mouce, vejci a strouhance.
2
Smažíme po obou stranách na rozpáleném oleji.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

út 29. 9. 2015

Hermelín obalovaný v trojobalu

Použila jsem více strouhanky než uvádí recept a smažila ve vyšší vrstvě oleje. Já většinou obaluji tak, že vejce naředím mlékem více, ale obalím v mouce, vajíčku, strouhance a znovu ve vajíčku a strouhance. Ale to už je na každém, jaký zvolí postup. Pro milovníky sýrů klasický recept, který nezklame.