Holubi nadivoko

Name: Holubi nadivoko
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Holub; 60 gramů Slanina vepřová; 30 gramů Máslo čerstvé; 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý celý

75 min.

Ingredience

- 3kusyHolub
- 60gramůSlanina vepřová
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý celý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1681 kcal

Bílkoviny

99 g

Tuky

13 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

789 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné a omyté holuby obalíme kolem prsíček tenkým plátkem slaniny a převážeme nití.
2
V kastrole na nakrájené slanině a na másle zpěníme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme holuby, koření a chvíli podusíme. Když maso změkne, pečeme je bez pokličky v dobře vyhřáté troubě.
3
Ze šťávy odstraníme celý pepř, ale necedíme ji ani nezahušťujeme.
4
Vhodnou přílohou jsou vařené brambory a červené zelí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.