Houbová polévka s bramborami

Name: Houbová polévka s bramborami
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 300 gramů Brambory vařené; 1000 mililitrů Voda pitná; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 50 gramů Máslo čerstvé; 150 gramů Houby čerstvé; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Sůl; 5 mililitrů Polévkové koření; 3 gramy Kmín mletý

35 min.

Ingredience

- 300gramůBrambory vařené
- 1000mililitrůVoda pitná
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 50gramůMáslo čerstvé
- 150gramůHouby čerstvé
- 3gramyPepř černý mletý
- 10gramůSůl
- 5mililitrůPolévkové koření
- 3gramyKmín mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

221 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

11 g

Sacharidy

27 g

Vláknina

3 g

Cukr

638 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V hrnci rozehřejeme máslo, přisypeme mouku a usmažíme světle hnědou jíšku. Zalijeme vodou, rozšleháme metlou, přivedeme k varu, přidáme plátky hub, osolíme, opepříme a necháme vařit čtvrt hodiny.
2
Vychladlé vařené brambory na hrubém struhadle strouháme rovnou do polévky, necháme prohřát, dochutíme polévkovým kořením, kmínem a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Anonymní uživatel

čt 10. 9. 2015

Houbová polévka s bramborami

Recept na houbovou polévku s bramborami se mi zalíbil na první pohled. Protože jsme přijeli s plnými taškami hub (takové ty mrazící tašky z hypermarketu), které jsme na dovolené nasbírali, rozhodla jsem se, že z nich hned něco připravím. Už i proto, že máme houby velice rádi a tato polévka se mi opravdu povedla. Recept rozhodně doporučuji.