Houbová polévka s bylinkami
35 min.

Ingredience
- 1kusCibule
- 30gramůMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1stroužekČesnek
- 2lžičkyMajoránka čerstvá
- 1špetkaSůl
- 1litrVývar slepičí
- 2lžičkyTymián čerstvý
- 150mililitrůVíno bílé
- 500gramůŽampiony čerstvé
Počet porcí:
4Nutriční hodnoty v jedné porci
Kalorie
141 kcal
Bílkoviny
5 g
Tuky
7 g
Sacharidy
10 g
Vláknina
2 g
Cukr
4 g
Postup přípravy
- 1Ve velkém hrnci rozpustíme máslo, přidáme najemno nasekanou cibuli, utřený česnek a zpěníme, až změknou, ale nezmění barvu. Přidáme na plátky nakrájené žampiony a povaříme 10 minut, občas promícháme.
- 2Poté přilijeme vývar a víno, přisypeme lžičku tymiánu, všechnu majoránku a podle chuti osolíme a opepříme. Přivedeme k varu, zakryjeme a vaříme zvolna asi 10 minut. Podle chuti dochutíme.
- 3Podáváme posypané zbylým tymiánem.
Komentáře
Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.