Houbová polévka se sójovými boby

Name: Houbová polévka se sójovými boby
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1500 mililitrů Voda pitná; 300 gramů Houby čerstvé; 300 gramů Sójové boby vařené; 1 kus Mrkev kořen; 1 kus Petržel kořen; 2 kusy Cibule; 3 lžíce Olej olivový; 1 lžíce Omáčka sójová; 1 lžička Majoránka; 1 lžička Sůl; 2 krajíce Chléb toastový; 0.5 kus Celer bulvový

40 min.

Ingredience

- 1500mililitrůVoda pitná
- 300gramůHouby čerstvé
- 300gramůSójové boby vařené
- 1kusMrkev kořen
- 1kusPetržel kořen
- 2kusyCibule
- 3lžíceOlej olivový
- 1lžíceOmáčka sójová
- 1lžičkaMajoránka
- 1lžičkaSůl
- 2krajíceChléb toastový
- 0,5kusCeler bulvový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

209 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

7 g

Sacharidy

29 g

Vláknina

8 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěné, na plátky nakrájené houby a oloupanou, rozpůlenou cibuli vložíme do hrnce, zalijeme 2/3 vody, osolíme a povaříme 10 minut. Na pánvi na rozehřátém oleji podusíme očištěnou, nakrájenou zeleninu. Potom ji smícháme s vařenými sójovými boby, přilijeme zbylou vodu a směs rozmixujeme. Z houbového vývaru vyjmeme cibuli a vmícháme rozmixovanou zeleninovou směs. Polévku ochutíme majoránkou, sójovou omáčkou, osolíme a ještě krátce povaříme. Podáváme s opečenými kostičkami chleba.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.