Houbové sushi

Name: Houbové sushi
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Řasa Nori; 300 gramů Rýže na sushi; 1 lžíce Ocet rýžový; 0.5 lžička Wasabi pasta; 60 gramů Kedlubna; 100 gramů Sýr sójový - Tofu; 85 gramů Houby enoki; 100 gramů Ředkvička; 1 decilitr Omáčka sojová - Tamari; 0.5 lžička Wasabi pasta

25 min.

Ingredience

- 4kusyŘasa Nori
- 300gramůRýže na sushi
- 1lžíceOcet rýžový
- 0,5lžičkaWasabi pasta
Náplň
- 60gramůKedlubna
- 100gramůSýr sójový - Tofu
- 85gramůHouby enoki
- 100gramůŘedkvička
Přísady
- 1decilitrOmáčka sojová - Tamari
- 0,5lžičkaWasabi pasta

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

257 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

17 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

7 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do větší mísy vlijeme teplou vodu s octem, ve které si namáčíme ruce při tvarování rýže, aby se nelepila. Plátek řas Nori položíme na bambusové prostírání, poté rovnoměrně rozložíme připravenou rýží.
2
Asi 7 cm od kraje naneseme podélně proužek pasty wasabi. Vedle proužku wasabi naskládáme houby enoki, proužky ředkvičky, kedlubny a Tofu.
3
Prsty přidržujeme náplň a opatrně pomocí bambusového prostírání zabalíme. Po zavinutí rolku poválíme, aby byla souměrná. Rozbalíme prostírání a roládu položíme na prkénko. Takto připravíme další 3 rolády.
4
Ostrým nožem rolku na konci odřízneme. Nůž namočíme do octové vody a krájíme na 6 dílků. Otočíme náplní nahoru.
5
Podáváme se sójovou omáčkou a pastou wasabi.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.