Hovězí játra dušená se zeleninou

Name: Hovězí játra dušená se zeleninou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Játra hovězí; 120 gramů Cibule; 100 gramů Mrkev kořen; 200 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 gram Pepř černý mletý; 20 gramů Šalvěj čerstvá; 1 gram Hřebíček; 2 stroužky Česnek; 25 gramů Strouhanka; 8 gramů Sůl; 40 gramů Olej slunečnicový

80 min.

Ingredience

- 600gramůJátra hovězí
- 120gramůCibule
- 100gramůMrkev kořen
- 200gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1gramPepř černý mletý
- 20gramůŠalvěj čerstvá
- 1gramHřebíček
- 2stroužkyČesnek
- 25gramůStrouhanka
- 8gramůSůl
- 40gramůOlej slunečnicový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

347 kcal

Bílkoviny

33 g

Tuky

15 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí játra odblaníme, nakrájíme na plátky, cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme nahrubo, česnek prolisujeme, šalvěj posekáme najemno.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přisypeme cibuli, mrkev, osmahneme, přidáme strouhanku a orestujeme. Přiložíme játra, přilijeme rajčata i s nálevem, přidáme česnek, šalvěj, pepř, hřebíček a zvolna dusíme doměkka. Nakonec játra osolíme, vyndáme hřebíček, pokrm upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.