Hovězí kýta s lečem

Name: Hovězí kýta s lečem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Hovězí kýta; 3 špetky Sůl; 100 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 1 kus Cibule; 2 lžičky Paprika mletá sladká; 1.5 litry Voda pitná; 700 gramů Lečo sterilované; 2 stroužky Česnek; 1 kus Chilli paprička; 2 špetky Pepř černý mletý; 1 lžíce Sádlo škvařené

40 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí kýta
- 3špetkySůl
- 100gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 1kusCibule
- 2lžičkyPaprika mletá sladká
- 1,5litryVoda pitná
- 700gramůLečo sterilované
- 2stroužkyČesnek
- 1kusChilli paprička
- 2špetkyPepř černý mletý
- 1lžíceSádlo škvařené

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

319 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

15 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

1 g

Cukr

846 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso omyjeme, rozkrájíme na tenké plátky, osolíme, naklepeme a obalíme v mouce. V teflonovém hrnci rozpálíme sádlo, plátky masa na něm opečeme po obou stranách a vyndáme z hrnce. Na zbylém rozpáleném sádle v hrnci osmahneme drobně nasekanou cibuli, přidáme mletou papriku, promícháme, zalijeme vodou. Vložíme zpátky maso, hrnec přiklopíme a vaříme 30 minut do měkka.
2
Měkké maso opět vybereme z omáčky, přidáme lečo. Zamícháme, vložíme oloupaný a na tenká kolečka pokrájený česnek, drobně nasekanou chilli papričku, dochutíme pepřem. Dusíme do změknutí zeleninového leča.
3
Na jednotlivé talíře rozdělíme připravené lečo, na něj poklademe teplé plátky masa. Nakonec přidáme vhodnou přílohu a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.