Hovězí maso dušené na rajčatech

Name: Hovězí maso dušené na rajčatech
Prep time: 5 min
Cook time: 60 min
Total time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Máslo čerstvé; 800 gramů Hovězí plec; 2 decilitry Rajčatová šťáva; 3 lžíce Slanina vepřová; 1 lžička Sůl; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 1 špetka Pepř černý mletý

65 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaMáslo čerstvé
- 800gramůHovězí plec
- 2decilitryRajčatová šťáva
- 3lžíceSlanina vepřová
- 1lžičkaSůl
- 1lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

245 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

13 g

Sacharidy

3 g

Vláknina

330 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso očistíme, osolíme opepříme.
2
Slaninu vyškvaříme v kastrole, přidáme máslo, pokrájenou cibuli a zlehka osmahneme. Poté přidáme maso a po všech stranách opečeme. Jakmile je opečeme, mírně je podléváme sterilovanou rajčatovou šťávou (nebo přidáme ke konci dušení 4 oloupaná a pokrájená rajčata.) Přikryté dusíme do měkka.
3
Šťávu zahustíme moukou smíchanou s kouskem másla a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.