Hovězí maso na zelenině

Name: Hovězí maso na zelenině
Prep time: 30 min
Cook time: 75 min
Total time: 105 min
Yield: 8
Ingredients: 1000 gramů Hovězí roštěnka níz. peč.; 500 gramů Zelí hlávkové bílé; 50 gramů Mouka pšeničná hladká; 100 gramů Mrkev kořen; 100 gramů Petržel kořen; 50 gramů Celer bulvový; 1 kus Cibule; 10 gramů Sůl; 5 gramů Paprika mletá sladká; 6 gramů Pepř černý mletý; 100 gramů Sádlo vepřové škvařené; 50 gramů Protlak rajčatový; 400 mililitrů Voda pitná

105 min.

Ingredience

- 1000gramůHovězí roštěnka níz. peč.
- 500gramůZelí hlávkové bílé
- 50gramůMouka pšeničná hladká
- 100gramůMrkev kořen
- 100gramůPetržel kořen
- 50gramůCeler bulvový
- 1kusCibule
- 10gramůSůl
- 5gramůPaprika mletá sladká
- 6gramůPepř černý mletý
- 100gramůSádlo vepřové škvařené
- 50gramůProtlak rajčatový
- 400mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

443 kcal

Bílkoviny

28 g

Tuky

32 g

Sacharidy

14 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme, obalíme v části mouky a osmažíme ze všech stran na rozpáleném sádle.
2
Celer, cibuli, mrkev a petržel očistíme a nakrájíme na plátky, zelí omyjeme a nakrouháme. Veškerou zeleninu promícháme s masem i vypečeným tukem a přendáme do kastrolu. Podlijeme vodou a zakryté dusíme asi hodinu. Když je maso měkké, přidáme mletou papriku, zbylou mouku, sůl a rajčatový protlak a krátce povaříme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.