Hovězí maso pečené s gorgonzolovou omáčkou

Name: Hovězí maso pečené s gorgonzolovou omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 95 min
Total time: 110 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 500 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 200 gramů Sýr Gorgonzola; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 200 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Olej olivový extra panenský

110 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 500mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 200gramůSýr Gorgonzola
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 200mililitrůVoda pitná
- 30gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

616 kcal

Bílkoviny

48 g

Tuky

30 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

66 mg

Vápník

8 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Hovězí maso vcelku osolíme, opepříme, potřeme olivovým olejem, vložíme do pekáčku, podlijeme troškou vody, dáme do trouby a pečeme zhruba devadesát minut. Podle potřeby podléváme vodou.
2
Gorgonzolu krájíme nadrobno, vložíme do rendlíku, zalijeme smetanou a přivedeme k varu. Jakmile se sýr rozpustí, přidáme vypečenou šťávu z masa, promícháme a odstavíme.
3
Maso pokrájíme na plátky, upravíme na talíře, přelijeme omáčkou a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.