Hovězí medailonky na datlích

Name: Hovězí medailonky na datlích
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 8 kusů Datle; 750 gramů Hovězí svíčková; 4 špetky Sůl; 4 špetky Pepř černý mletý; 2 lžíce Olej z pšeničných klíčků; 100 gramů Camembert; 100 gramů Sýr Gorgonzola; 5 lžic Masový vývar; 5 lžic Víno madeira

15 min.

Ingredience

- 8kusůDatle
- 750gramůHovězí svíčková
- 4špetkySůl
- 4špetkyPepř černý mletý
- 2lžíceOlej z pšeničných klíčků
- 100gramůCamembert
- 100gramůSýr Gorgonzola
- 5lžicMasový vývar
- 5lžicVíno madeira

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

5992 kcal

Bílkoviny

89 g

Tuky

13 g

Sacharidy

1501 g

Vláknina

134 g

Cukr

1330 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyjeme a vypeckujeme datle. Z omyté a osušené svíčkové nakrájíme plátky. Osolíme je, opepříme a opečeme z každé strany 2 minuty na rozpáleném oleji.
2
Každý z hotových medailonků v pánvi obložíme datlemi a plátky gorgonzoly a camembertu. Přikryjeme pánev poklicí a necháme 1 minutu, aby se sýr roztavil.
3
Pak medailonky přesuneme na talíře. Rozředíme připečeniny v pánvi madeirou a masovým vývarem. Povaříme a šťávou přelijeme medailonky.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.