Hovězí mleté maso s koriandrem

Name: Hovězí mleté maso s koriandrem
Prep time: 10 min
Cook time: 4 min
Total time: 14 min
Yield: 2
Ingredients: 300 gramů Hovězí maso mleté; 80 gramů Šalotka; 40 gramů Koriandr čerstvý; 5 gramů Pepř černý celý; 10 gramů Bazalka; 15 gramů Sůl; 5 mililitrů Chilli omáčka; 5 mililitrů Omáčka sójová; 25 gramů Olej olivový extra panenský

14 min.

Ingredience

- 300gramůHovězí maso mleté
- 80gramůŠalotka
- 40gramůKoriandr čerstvý
- 5gramůPepř černý celý
- 10gramůBazalka
- 15gramůSůl
- 5mililitrůChilli omáčka
- 5mililitrůOmáčka sójová
- 25gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

343 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

19 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lístky koriandru posekáme najemno, šalotku oloupeme, nakrájíme nadrobno, lístky bazalky otrháme a také posekáme. Do misky vložíme mleté maso, přidáme dvě třetiny koriandru, olej, bazalku, šalotku, špetku soli, celý pepř a vymícháme masové těsto.
2
Na suchou pánev nasypeme hrubozrnnou sůl, necháme rozpustit, z masa vytvarujeme 4 biftečky, které v pánvi na soli osmažíme z obou stran dozlatova.
3
Maso po dvou kusech upravíme na talíře, zakápneme sójovou omáčkou, chilli omáčkou, posypeme zbytkem koriandru a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

trribulus

st 2. 4. 2014

Podle všeho rychlé a ani ne moc složité. Možná místo koriandru použiju jiné koření - snad to nepokazím.

trribulus

út 4. 3. 2014

Jednoduché, rychlé, chutné! Ten koriandr tomu prostě dá výjimečnou chuť. K tomu sna d není potřeba už nic víc dodávat. Doporučuju! Výborná rychlá večeře.