Hovězí plátky s pikantní omáčkou

Name: Hovězí plátky s pikantní omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 2
Ingredients: 20 gramů Celer bulvový; 1 kus Citrony; 1 kus Vejce slepičí; 20 gramů Mrkev kořen; 40 gramů Šunka dušená; 200 gramů Hovězí maso zadní; 20 gramů Máslo čerstvé; 20 gramů Petržel kořen; 10 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 0.5 lžička Sůl

80 min.

Ingredience

- 20gramůCeler bulvový
- 1kusCitrony
- 1kusVejce slepičí
- 20gramůMrkev kořen
- 40gramůŠunka dušená
- 200gramůHovězí maso zadní
- 20gramůMáslo čerstvé
- 20gramůPetržel kořen
- 10gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

18 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

491 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté maso nakrájíme na plátky, osolíme a dusíme spolu s očištěnou, nakrájenou zeleninou.
2
Šťávu zahustíme nasucho opraženou moukou rozmíchanou ve vodě a ještě povaříme. Nakonec do šťávy přidáme kousek másla a ochutíme citronovou šťávou.
3
Hotové plátky zdobíme jemně nakrájenou šunkou a nasekaným, natvrdo uvařeným vejcem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.