Hovězí řízky pečené

Name: Hovězí řízky pečené
Prep time: 8 min
Cook time: 80 min
Total time: 88 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Hovězí maso zadní; 1 lžička Paprika mletá sladká; 600 mililitrů Hovězí vývar základní; 40 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 kusy Vejce slepičí; 0.25 lžička Pepř černý mletý; 60 gramů Sádlo škvařené; 0.5 lžička Sůl

88 min.

Ingredience

- 600gramůHovězí maso zadní
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 600mililitrůHovězí vývar základní
- 40gramůMouka pšeničná hladká
- 2kusyVejce slepičí
- 0,25lžičkaPepř černý mletý
- 60gramůSádlo škvařené
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

417 kcal

Bílkoviny

40 g

Tuky

24 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

110 mg

Cukr

249 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na řízky, naklepeme, osolíme, opepříme, obalíme v mouce smíchané s mletou paprikou a namáčíme v rozšlehaných vejcích. Řízky smažíme v pekáči na sádle z obou stran dozlatova.
2
Maso potom podlijeme horkým vývarem a v předehřáté troubě pečeme, až je měkké. Během pečení maso obracíme a je-li třeba, přilijeme horkou vodu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.