Hovězí závitky s kysaným zelím a bezlepkovou klobásou

Name: Hovězí závitky s kysaným zelím a bezlepkovou klobásou
Prep time: 20 min
Cook time: 130 min
Total time: 150 min
Yield: 2
Ingredients: 200 gramů Hovězí roštěnka vys. peč.; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Hořčice bezlepková; 1 kus Cibule; 2 stroužky Česnek; 40 gramů Zelí kysané; 40 gramů Klobása bezlepková; 20 gramů Anglická slanina; 2 lžíce Mouka bezlepková; 3 lžíce Olej slunečnicový; 3 decilitry Voda pitná

150 min.

Ingredience

- 200gramůHovězí roštěnka vys. peč.
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaHořčice bezlepková
- 1kusCibule
- 2stroužkyČesnek
- 40gramůZelí kysané
- 40gramůKlobása bezlepková
- 20gramůAnglická slanina
- 2lžíceMouka bezlepková
- 3lžíceOlej slunečnicový
- 3decilitryVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

468 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

33 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Dva hovězí plátky z roštěnky omyjeme, osušíme a mírně naklepeme. Maso z každé strany osolíme, opepříme a plátky potřeme troškou bezlepkové hořčice. Očištěnou cibuli s česnekem drobně pokrájíme.
2
Kysané zelí vymačkáme, pokrájíme na menší kousky. Klobásu rozkrojíme na 2 špalíčky.
3
Na plátky masa položíme plátky anglické slaniny, pokrájenou cibuli s česnekem, zelí a špalíčky bezlepkové klobásy. Maso stočíme do závitků a dobře uzavřeme párátky. Závitky obalíme v bezlepkové mouce. V kastrolku rozpálíme olej a závitky zprudka osmažíme z každé strany dozlatova. Poté závitky podlijeme horkou vodou a dusíme je 120 minut doměkka.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.