Humr s mangem

Name: Humr s mangem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 90 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 250 gramů Mango; 10 gramů Limetka; 40 mililitrů Limetková šťáva; 30 gramů Sýr Parmezán; 800 gramů Humr

40 min.

Ingredience

- 90mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 250gramůMango
- 10gramůLimetka
- 40mililitrůLimetková šťáva
- 30gramůSýr Parmezán
- 800gramůHumr

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

475 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

25 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

1 g

Cukr

10 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z humřích ocásků vyjmeme maso. Maso rozřízneme podélně na dvě poloviny, ty dáme řezem nahoru do nízké zapékací mísy.
2
V hrnci svaříme víno a zprudka je necháme vyvařit asi na 2 lžíce.
3
Do hrnce vlijeme smetanu a směs vaříme, až je krémovitě hustá. Přimícháme kostičky manga, limetkovou kůru a šťávu.
4
Omáčkou přelijeme humra, vše posypeme strouhaným parmezánem a dáme na 20 minut zapéci do trouby předehřáté na 220 °C. Servírujeme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.