Italské chlebové placky

Name: Italské chlebové placky
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 2 lžičky Droždí; 75 mililitrů Voda pitná; 500 gramů Mouka pšeničná hladká; 2 lžičky Sůl; 1 lžička Olej olivový; 250 mililitrů Sodovka

55 min.

Ingredience

- 2lžičkyDroždí
- 75mililitrůVoda pitná
- 500gramůMouka pšeničná hladká
- 2lžičkySůl
- 1lžičkaOlej olivový
- 250mililitrůSodovka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

222 kcal

Bílkoviny

7 g

Tuky

1 g

Sacharidy

45 g

Vláknina

68 mg

Vápník

4 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Droždí nasypeme do mísy a zalijeme vodou. Počkáme, až se rozpustí a poté přimícháme mouku, sůl, olej a sycenou vodu. Vše promícháme, vyklopíme na pomoučený vál a minimálně pět minut hněteme. Poté vrátíme zpět do mísy a necháme na teplém místě aspoň 1 hodinu kynout.
2
Těsto rozdělíme na osm kousků a z každého vyválíme placku o průměru 15cm. Pokud se nám nedaří těsto vyválet, lehce je navlhčíme vodou a minutu počkáme.
3
Pánev nahříváme cca pět minut na maximální plamen, poté na ní dáme připravenou placku a vidličkou ji propíchneme, aby se nenafoukla. Opékáme z každé strany cca pět minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.