Jablkové chipsy v karamelu

Name: Jablkové chipsy v karamelu
Prep time: 25 min
Cook time: 60 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 3 kusy Jablka; 100 gramů Cukr krupice; 200 mililitrů Voda pitná; 1 lžička Citronová šťáva

85 min.

Ingredience

- 3kusyJablka
- 100gramůCukr krupice
- 200mililitrůVoda pitná
- 1lžičkaCitronová šťáva

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

175 kcal

Sacharidy

46 g

Vláknina

3 g

Cukr

40 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jablka omyjeme a pokrájíme na velmi tenké plátky. Rozložíme na pečicí papír nebo na plech, zatížíme nelepícím papírem a v mírně vyhřáté troubě necháme zvolna uschnout.
2
Mezitím rozmícháme cukr ve vodě, po jeho rozpuštění zakápneme citronovou šťávou. Zahříváme za stálého míchání tak dlouho, až vznikne karamel diamantové barvy. Plátky jablek po obou strnách namáčíme v karamelu a necháme na sítu okapat a ztuhnout.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.