Jablkový salát s pohankou

Name: Jablkový salát s pohankou
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Ingredients: 40 gramů Pohanka; 1.1 litry Voda pitná; 100 gramů Jablka; 0.5 lžíce Citronová šťáva; 50 gramů Ředkvička; 40 gramů Sýr Ementál (Primátor); 10 gramů Pórek; 10 gramů Olej olivový extra panenský; 3 špetky Sůl; 3 špetky Paprika mletá sladká; 2 špetky Paprika mletá pálivá

25 min.

Ingredience

- 40gramůPohanka
- 1,1litryVoda pitná
- 100gramůJablka
- 0,5lžíceCitronová šťáva
- 50gramůŘedkvička
- 40gramůSýr Ementál (Primátor)
- 10gramůPórek
- 10gramůOlej olivový extra panenský
- 3špetkySůl
- 3špetkyPaprika mletá sladká
- 2špetkyPaprika mletá pálivá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

219 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

11 g

Sacharidy

24 g

Vláknina

4 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pohanku spaříme v sítu vařící vodou (1 l), okapanou dáme do rendlíku s 1 dl vody a vaříme 10 minut Scedíme přebytečnou tekutinu a pohanku necháme vychladnout. Omyjeme a oloupeme jablka, zbavíme jádřinců, pokrájíme je na kostičky, dáme do mísy a pokapeme citronovou šťávou. Omyté ředkvičky nakrájíme na plátky, sýr na kostičky a očištěný pórek na tenká kolečka. Vše, i vychladlou pohanku v míse, smícháme s olivovým olejem, solí a mletou sladkou i pálivou paprikou. Salát podáváme vychlazený.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.