Játrové špízy s fíky

Name: Játrové špízy s fíky
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Šalvěj čerstvá; 1 kus Rozmarýn čerstvý; 2 kusy Feferony; 3 lžíce Olej olivový; 300 gramů Játra telecí; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 kusy Bageta; 2 kusy Fíky čerstvé; 1 lžička Sůl; 2 stroužky Česnek; 3 lžíce Máslo čerstvé

25 min.

Ingredience

- 1kusŠalvěj čerstvá
- 1kusRozmarýn čerstvý
- 2kusyFeferony
- 3lžíceOlej olivový
- 300gramůJátra telecí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2kusyBageta
- 2kusyFíky čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 2stroužkyČesnek
- 3lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

670 kcal

Bílkoviny

31 g

Tuky

24 g

Sacharidy

85 g

Vláknina

5 g

Cukr

12 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Feferonky omyjeme, nasekáme na jemno a smícháme s olivovým olejem, prolisovaným česnekem a nasekaným čerstvým rozmarýnem.
2
Játra omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostky. Opepříme je, naložíme do připravené marinády asi na 2 hodiny.
3
Bagetu pokrájíme na tenké krajíčky, omyté fíky rozkrájíme na dílky. Na špejle napichujeme játra střídavě s bagetou, fíky a lístky šalvěje. Pečeme na másle ze všech stran asi 5 minut.
4
Upečené špízy osolíme a rozdělíme na taliře.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.