Játrové závitky

Name: Játrové závitky
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Játra hovězí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 2 šálky Voda pitná; 2 lžíce Mouka pšeničná hladká T 650; 0.25 litr Smetana 12% (konzumní); 100 gramů Slanina vepřová

50 min.

Ingredience

- 500gramůJátra hovězí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 2šálkyVoda pitná
- 2lžíceMouka pšeničná hladká T 650
- 0,25litrSmetana 12% (konzumní)
- 100gramůSlanina vepřová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

446 kcal

Bílkoviny

30 g

Tuky

32 g

Sacharidy

8 g

Vláknina

51 mg

Vápník

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky z jater osolíme, opepříme a poklademe na ně slaninu nakrájenou na kostičky. Zabalíme do závitků, převážeme nití a obalíme v mouce.
2
Závitky opečeme na horkém másle, zalijeme horkou vodou a dusíme pod pokličkou.
3
Když jsou závitky hotové, zahustíme šťávu moukou rozmíchanou ve smetaně. Povaříme ještě 10 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.