Jehněčí kebaby marocké

Name: Jehněčí kebaby marocké
Prep time: 135 min
Cook time: 10 min
Total time: 145 min
Yield: 4
Ingredients: 450 gramů Jehněčí maso; 2 kusy Citrony; 1 kus Cibule červená; 4 kusy Cuketa; 2 lžíce Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 1 lžička Zázvor mletý; 0.5 lžička Kmín mletý; 0.5 lžička Koriandr mletý; 0.5 lžička Chilli koření mleté

145 min.

Ingredience

- 450gramůJehněčí maso
- 2kusyCitrony
- 1kusCibule červená
- 4kusyCuketa
- 2lžíceOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 1lžičkaZázvor mletý
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 0,5lžičkaKoriandr mletý
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

292 kcal

Bílkoviny

14 g

Tuky

17 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

653 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso pokrájíme na stejné kousky. V míse smícháme olej, chilli, citronovou šťávu a kůru, rozetřený česnek, zázvor, koriandr a kmín. Do této marinády dáme maso a promícháme. Zakryjeme mísu a necháme marinovat 2 hodiny.
2
Na 8 dílů nařízneme citron a cibuli.
3
Z cuket odřízneme slupky na tenké dlouhé proužky a pak je pokrájíme na silnější kolečka.
4
Vyndáme maso z marinády a napícháme maso střídavě s citronem, cibulí a cuketou na grilovací jehly.
5
Opékáme kebaby 10 minut, často obracíme a potíráme zbylou marinádou.
6
Podáváme teplé.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.