Jehněčí maso se špenátem

Name: Jehněčí maso se špenátem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1 lžička Koriandr celý; 500 gramů Jehněčí maso; 1 lžička Kari koření; 1 lžička Kmín římský; 3 kusy Šalotka; 2 kusy Česnek; 400 gramů Špenát listový čerstvý; 4 lžíce Olej rostlinný; 5 gramů Lupínky kukuřičné; 1 lžička Omáčka Hoisin

40 min.

Ingredience

- 1lžičkaKoriandr celý
- 500gramůJehněčí maso
- 1lžičkaKari koření
- 1lžičkaKmín římský
- 3kusyŠalotka
- 2kusyČesnek
- 400gramůŠpenát listový čerstvý
- 4lžíceOlej rostlinný
- 5gramůLupínky kukuřičné
- 1lžičkaOmáčka Hoisin

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

437 kcal

Bílkoviny

21 g

Tuky

23 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

3 g

Cukr

758 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve si připravíme jehněčí maso, které omyté a osušené pokrájíme na jemné plátky. K masu přidáme koření kari, římský kmín a drcená koriandrová semínka.
2
Potom rozdrtíme česnek nebo ho nakrájíme na drobné kousky. Šalotku očistíme a také nakrájíme na tenké plátky. Špenát opláchneme pod tekoucí vodou a necháme osušit.
3
Na rozpálený olej vložíme šalotku a česnek, oboje zprudka osmažíme.
4
Potom přidáme lupínky chilli-flakes (kukuřičné lupínky).
5
K této směsi přidáme nakrájené maso a ochutíme omáčkou hoisin. Vše spolu smažíme ještě několik minut. Dle potřeby trochu podlijeme vodou. Špenát zlehka přimícháme až nakonec.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.